ZNACZENIE: Niewypełniona część zbiornika na płyn.
UŻYCIE: Ulaż jest niezbędny, by w wyniku zmian temperatury i rozszerzania się płynu mieścił się on w zbiorniku. Najczęściej o ulażu mówi się w kontekście transportowania cieczy w zbiornikach, może też dotyczyć np. piwa i wina w procesie ich produkcji.
PRZYKŁAD: W beczce zabrakło ulażu, na skutek czego pękła i cały transport rozlał się po magazynie.
ETYMOLOGIA: fr. ouillage – znaczenie jak wyżej.
Słowo Dnia 